當下，在人們的生活中，尤其是在老年群體中，比較受歡迎的零食，則是面包糕點了吧，而在城市中，這個現象更為明顯，在面包糕點店里，客戶較多的就是老年人了，他們會購買一些自己喜歡的面包糕點，此外，也有購買一些店里的人推薦的食品，而面包糕點也是他們比較喜愛的零食之一，這也是許多人為什么選擇開面包糕點店的理念，那么，其他人也想開店，需要準備哪些廚房設備呢？云南順鑫廚房設備已為各位備好餅店必要的設備了，快來看看吧！
還有就是其他的設備，比如空調電氣配線，給排氣設備，當然還有面包模型鐵板網架一些調理的器材也不要忘了。
根據面包的種類所需要的輔助機械，舉個例子如果你的店里賣吐司面包，那切吐司的刀具就是必須要準備的，如果你的面包有丹麥牛角面包，那開酥的機器也是必不可少的，這些工具都是日常做面包當中的輔助器材，也可以幫助你更有效率的制作面包。如過你的店里還會做一些調理面包多拿滋等，那鍋類的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的輔助的器材是非常有用的。
廚房的必要設備：烤箱（種類根據自己的需求來自行的判斷）攪拌器發酵箱冷藏冷凍柜；
操作臺 空調
小型的食材攪拌器
其實很多的店非常的小，賣場也不大，可以根據自己的情況來進行設計，這里也只是給大家講一個基本的標準。
面包糕點開店必要設備：
烤箱：
這個是制作面包不可缺少的設備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調節比較輕松，而氣體式的烤箱可以在面包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。
攪拌機：
大家都知道這是攪拌面團的機器，當然手和面團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團比較多，所以這個機器也是餅店不可缺少的設備之一。
發酵箱：
可以調節濕度和溫度的機器，在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種面團的冷凍保存，解凍發酵管理一起的機器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。
冷藏庫冷凍庫：
材料和面團的保管，或者發酵調整時候的使用。
操作臺：
面團分割成型時候所使用的臺子，還有在烤箱的前面，面包出來之后可以放面包的操作臺子，所以合計2個操作臺式比較理想的，但是在一些小型的面包店里，因為空間不允許的情況下可以定制那種有冷藏功能的操作臺。
還有就是其他的設備，比如空調電氣配線，給排氣設備，當然還有面包模型鐵板網架一些調理的器材也不要忘了。
賣場要的東西：日常用品照明空調 裝商品的展示柜。
根據面包的種類所需要的輔助機械，舉個例子如果你的店里賣吐司面包，那切吐司的刀具就是必須要準備的，如果你的面包有丹麥牛角面包，那開酥的機器也是必不可少的，這些工具都是日常做面包當中的輔助器材，也可以幫助你更有效率的制作面包。如過你的店里還會做一些調理面包多拿滋等，那鍋類的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的輔助的器材是非常有用的。
除以上之外，還歸納一些方便大家查看可以根據自己店鋪的實際情況進行改變；
廚房的必要設備：烤箱（種類根據自己的需求來自行的判斷）攪拌器發酵箱冷藏冷凍柜；
操作臺 空調
小型的食材攪拌器
賣場的設備：
包展示柜收銀臺冷藏裝置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的）夾面包需要用的托盤和夾子，根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。
其實很多的店非常的小，賣場也不大，可以根據自己的情況來進行設計，這里也只是給大家講一個基本的標準。
