說起廚房廚具，先讓人想起的不是別的，一定是灶具。沒有灶具的廚房不是一個好廚房。灶具是如何發展起來的？下面就跟著順鑫廚房一起來看看吧。
灶具的起源
相傳人類第壹次吃到熟食是由于一場偶然的天火:雷電擊中樹木，引發山火，人類發現燒熟的肉更好吃。于是人們開始鉆木取火，這就是灶具原始的面貌
灶具的發展
火塘時代:當人類進入新石器時期，他們就在地上挖一個小坑，四周貼上磚石，中間生火，即為火塘。這樣做出來的灶火力不好控制，而且經常弄得煙熏火燎的
多灶眼時代：秦漢以后，灶具下面多了灶眼，很好的解決了煙熏味的問題，但不同的灶眼需要不同的火力，這也為烹飪好食物帶來了困難
風箱時代：《天工開物》記錄了活塞式風箱，原本用于冶金業，后用于烹飪食物，拉動風箱可實現爆炒
燃氣灶時代：世界第壹個燃氣灶發明于1826年，至此人們開始享受較為理想的烹飪環境
原來灶具是這么演變過來的，還真不是一個簡單的過程呢。
灶具的起源
相傳人類第壹次吃到熟食是由于一場偶然的天火:雷電擊中樹木，引發山火，人類發現燒熟的肉更好吃。于是人們開始鉆木取火，這就是灶具原始的面貌
灶具的發展
火塘時代:當人類進入新石器時期，他們就在地上挖一個小坑，四周貼上磚石，中間生火，即為火塘。這樣做出來的灶火力不好控制，而且經常弄得煙熏火燎的
高灶臺時代：陶土興起時期，比火塘遠遠高出一大截的高灶臺成為富人的代名詞，但灶具的火力技術還是沒有得到解決
多灶眼時代：秦漢以后，灶具下面多了灶眼，很好的解決了煙熏味的問題，但不同的灶眼需要不同的火力，這也為烹飪好食物帶來了困難
風箱時代：《天工開物》記錄了活塞式風箱，原本用于冶金業，后用于烹飪食物，拉動風箱可實現爆炒
燃氣灶時代：世界第壹個燃氣灶發明于1826年，至此人們開始享受較為理想的烹飪環境
原來灶具是這么演變過來的，還真不是一個簡單的過程呢。
